“年”越來越近,你的年貨買好了嗎?臨近春節,南京農副物流中心(眾彩市場)“年味”十足,火熱的交易24小時不打烊。市場內進出的車輛、奔走的人流、討價還價的吆喝聲,挑起了農民的收成,也挑起了千家萬戶春節里的菜籃子。
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蔬菜、水果、水產、堅果、糖果、零食、肉禽、干雜...作為華東地區最大的“菜籃子”,眾彩市場占地3000畝,各類年貨應有盡有。1月17日上午,市場內車水馬龍,購買年貨的市民絡繹不絕?!八暮熊嚴遄?、兩盒芒果、一盒草莓、兩箱蘋果。車后廂和后座都滿了?!币淮笤缇挖s到市場選購年貨的毛女士告訴記者:“響應政府號召就地過年,我和家人趕來買各種水果,接著去零食市場、水產市場,一家人在眾彩來一場‘舌尖上的旅游’,年貨‘菜籃子’裝滿我們普通百姓的幸福感?!?/p>
位于A區331的老貓果業是眾彩市場的誠信商戶,負責人許實來告訴記者,目前經營的水果中,新疆冰糖心、庫爾勒香梨、春見粑粑柑、砂糖橘、葡萄等銷售量都很好。許實來表示,這幾天市民開始籌備年貨,對水果的需求會比較旺盛,交易量明顯增多。今年由于氣候原因,蘋果類、梨類較去年而言產量有所下降,但備貨充足價格穩定,蘋果類備貨3700噸、梨類備貨3500噸,不僅帶動果農致富增收,豐富的產品也能讓南京市民過一個祥和的春節。
“大家快看,眾彩的老沙又在直播了”。上班路上的小徐一打開眾彩,就看到眾彩的老沙果業正在直播賣水果,她說,“除了老沙,我還看見二十多位眾彩商戶在直播。直播方便了我們上班族,沒有時間去線下采購,看直播下單方便快捷?!背酥辈?,位于D區608忠來食品在淘寶上開設旗艦店,消費者只要動動手指下單,各類零食、年貨禮盒、調味干貨就能快遞到家。
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記者在蔬菜批發區門口看到,進出車輛排起長隊,市場內人頭攢動,一派繁忙。在B區368檔口,一箱箱西紅柿堆得很高,店里還批發茄子、青椒、黃瓜等。經營戶杜成平指著幾個冷藏貨車告訴記者,“這些西紅柿剛從山東發過來,平均每天銷量在10噸左右,高峰的時候能達30噸?,F在蔬菜供應量還沒到最高峰,到農歷臘月二十以后,最低會增長50%;到臘月二十五以后,會翻倍增加?!彼院赖卣f:“我們已經連續九年參加眾彩保供項目,為春節餐桌貢獻一份力量?!?/p>
走進眾彩市場的冬季蔬菜保供儲備冷庫,滿庫的大白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、紫包菜等被碼得整整齊齊,每一批蔬菜都附有產地證明、蔬菜農藥殘留檢測結果等“身份證明”。庫內配有垛溫檢測傳感器,保證冷庫處于儲藏最佳溫度。目前市場已落實保供物資13000噸,采用“實物儲備、在田儲備、應急調運”三位一體保供機制。其中,在庫實物儲備3000噸,在田儲備1萬噸。
作為全市菜籃子保供穩價的“壓艙石”,1月17日,眾彩蔬菜到貨量2742噸,果品到貨量1788噸,淡水魚到貨量84噸,糧油到貨量303噸。蔬果日均到貨量超4500噸,貨源充足,價格穩定,交易旺盛。春節期間,眾彩市場蔬菜交易區批發商不停業、不歇業,開檔率力爭達100%,全力保障全市“菜籃子”安全穩定供應。
為了確保疫情防控形勢下春節期間供應穩定,市場積極鼓勵員工及商戶在寧過年,正常交易不打烊,滿足南京農貿市場、大型超市、餐飲等消費端的需求。市場開業運營13年來,第二次春節不打烊。
“銷售情況怎么樣?貨源是否充足?”眾彩蔬菜市場業務部主任郭金華每日巡視市場、檢查商戶票據、詢問商戶市場銷售情況、上報蔬菜價格?!柏浽礈蕚浜艹渥?,銷售情況也很好?!碑數玫缴虘舻倪@一回應,他也放下心來。作為蔬菜保供小組成員,郭金華每天關注菜價和保供情況,從上午八點一直到下午五點,時刻緊盯著市場動態,隨時根據市場終端情況變化,采取應急措施。
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經營戶丁邦連介紹,今年過年不回家,自家的茭白被選為政府保供菜品。他說:“這兩年很多人就地過年,茭白的需求量會加大,為餐桌保供做點貢獻?!绷璩康呐l市場比較寒冷,因為穿太多衣服干活不方便,他和伙計們都只是穿了一件厚毛衣。不到20分鐘,剛到的一車茭白就被卸在檔口了,茭白還需要依據客戶的需求,進行剝殼分裝,所以他和伙計們從凌晨忙到下午三四點成為常態。年前的忙碌雖然早已預料,但超負荷的工作量還是讓他有點吃不消,“新鮮茭白供應充足,市民可以放心過個團圓年,我做的這些都值了?!?/p>