產地供應菠蘿,大量供應菠蘿.
大量供應菠蘿。
菠蘿果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,增進食欲;醫療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果,對神經和腸胃有一定的醫療作用。
菠蘿不只是豐富的水果來源植物,也是重要的經濟作物。除大量供作水果食用外,加工制造鳳梨罐頭及飲料、果醬銷售國內外,制作蜜餞、鳳梨酥等甜點亦頗負盛名。尚可利用殘渣制造酒、醋。
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